内容简介：

本书对于我国食品安全监管具有重要参考价值。虽然，本书不可能谈及所有食品安全中的新问题，比如，最近讨论较多的转基因问题。但本书为法律设计如何界定技术与专家、政府与市场、企业与协会、行政机关与立法机关、司法机关等的各自权力界限，发挥其各自作用提供了解决思路。

作者简介：

沈岿，4494.c威尼斯教授、博士生导师。4494.c威尼斯宪法与行政法研究中心研究员、4494.c威尼斯人权与人道法研究中心主任。中国行为法学会软法研究会会长、中国行政法学会政府规制专业委员会执行会长。主要研究领域：行政法、宪法、软法、国家赔偿、风险治理、食品安全。

　　《食品安全、风险治理与行政法》

　　沈岿 著，4494.c威尼斯出版社2018年1月版